Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Rýchly nepečený koláč á la cookies

Rýchly nepečený koláč á la cookies

Fantastický chrumkavý koláčik! Nepreháňam. 😉 Rýchly nepečený koláč á la cookies Vás iste dostane. Úplne rýchla a jednoduchá príprava bez zbytočného špinavého riadu. Teraz sú v Lidli opäť čokoládové chipsy do cookies, tie vám budú príjemne chrumkať pod zubami. Chuťou pripomína obľúbené cookies, ale s mega dávkou čokolády. Na vrchu je soľ, ktorá chuť tak podčiarkne, že jeden kúsok Vám nebude stačiť! 😉

Priatelia, pripravujem internetovú knihu, v ktorej bude mix receptov bez mlieka. Tento recept na rýchly nepečený koláč á la cookies je jeden z nich. Niektoré recepty už dobre poznáte a ostávajú na webe, niektoré boli na webe, ale už nie sú, no a niektoré budú úplne NOVÉ. 😉 Snažím sa vytvárať recepty s láskou a s pochopením pre Vaše/ naše obľúbené ingrediencie a peňaženky. Verím, že sa Vám moja kniha bude páčiť, a že ju oceníte. Už som v poslednej tretine, takže sa môžete tešiť už čoskoro!

ČAS PRÍPRAVY: 40 MINÚT
OKRÚHLA FORMA Ø 17 CM

INGREDIENCIE:

Základ:
70 g kokosovej múky
100 g mletých mandlí
4-5 PL kokosového oleja bez vône
125 ml rastlinného mlieka
90 g kryštálového cukru (použite akýkoľvek, aký mate radi cukor)
1 ČL vanilkového extraktu
Štipka morskej soli + na ozdobu a dochutenie
60 g čokoládových chipsov/ kúskov

Čokoládová ganache:
100 g čokolády na varenie
4 PL rastlinného masla
3 PL rastlinného mlieka

POSTUP NA RÝCHLY NEPEČENÝ KOLÁČ Á LA COOKIES:

1.Na prípravu cesta môžeme zvoliť food procesor alebo ho môžeme jednoducho vymiesiť ručne ako cesto na sušienky. V miske zmiešame mleté mandle, kokosovú múku, rastlinné mlieko, kryštálový cukor, vanilkový extrakt, soľ a kokosový olej izbovej teploty (až mierne roztopený). Do vypracovaného cesta nakoniec zľahka zamiešame okrúhle čokoládové chipsy vhodné na cookies  (ak nemáme, posekáme čokoládu na malé kúsky).

2.Tortovú formu vystelieme desiatovou fóliou, premiestnime do nej pripravené cesto a uhladíme. Vložíme do mrazničky na 20 minút.

3.Keď je cesto stuhnuté, vyberieme ho z formy a pripravíme čokoládovú ganache. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom a odstavíme. Prilejeme studené rastlinné mlieko a miešame, kým sa nevytvorí hladká ganache. Polejeme vrch a môžeme nechať stiecť aj boky. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 5 minút.

4.Pred podávaním posypeme malým množstvom morskej soli.

Rýchly nepečený koláč á la cookies
Rýchly nepečený koláč á la cookies

Možno máte chuť na niečo viac čokoládové. V tom prípade Vás možno osloví recept na cícerový cheesecake na mojom blogu.


Related Posts

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Predstavujem vám môj nový recept na Luxusný čokoládovo – banánový obláčik pripravený v atypickej forme… 🙂 Korpus je z vlašských orechov bez zrnka múky. Plnka je čokoládová. Je ľahká na prípravu, plná zdravých tukov vďaka avokádu a sladená medom. Čerešničkou na torte sú banány. Kto […]

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové brownies s čokoládou

Novááá dobaaa! Vôbec nepotrebujeme múku! 🙂 žasnem vždy nad tým, aký úžasný je cícer a ako som mohla žiť tak dlho bez neho. Toto je recept na chutné cícerové brownies, v ktorých by ste určite cícer nespoznali. Cícer je bielkovinová bomba. 😉 Obsahuje veľa vlákniny, […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *