Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Cícerový cheesecake

Cícerový cheesecake

V novom roku som oprášila môj starý recept, ktorý je veľmi jednoduchý a rýchly. Po vianočnom prejedaní veľmi dobre padne ľahký koláč bez múky a ťažkých ingrediencií. Cícerový cheesecake poteší Vaše zmysly a výborne sa dopĺňa s čerstvým ovocím. Rozhodla som sa pomenovať tento cícerový koláč cheesecake, pretože má veľmi podobnú konzistenciu. Je vláčny a lahodný. Bez lepku, bez mlieka, bez výčitiek. Ak Vašim deťom neprekáža holandské kakao, resp. kakao nahradíte karobom, je vhodný aj pre vaše ratolesti. Fantastický dezert na bežné sobotňajšie popoludnie!

PS: Všetko dobré do nového roku, priatelia! Nech je rok 2018 taký, aký si želáte. 😉

ČAS PRÍPRAVY: 90 MINÚT
OKRÚHLA TORTOVÁ FORMA Ø 26 CM

INGREDIENCIE:

4 vajcia
1 konzerva cíceru 425 ml (ja som použila tento)
120 g brezového cukru/ bieleho kryštálového cukru/ trstinového cukru/ 120 g kokosového cukru
2 PL bezfosfátový prášok do pečiva s vínnym kameňom
150 ml pomarančového džúsu
1 ČL mletej kôry z citróna/ 1 balíček citrónového cukru
3 kvapky vanilkovej esencie (nemusí byť)
2 banány
70 g holandského kakaa
Śtipka soli

Na ozdobu:
ovocie a orechy podľa Vašej chuti, napr. maliny, mandle, jahody…

POSTUP NA CÍCEROVÝ CHEESECAKE:

Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie a predhrejeme rúru na 170°C. Nálev z konzervy zlejeme, cícer si opláchneme v sitku pod tečúcou vodou a rozmixujeme so 150 ml pomarančového džúsu. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a potom zmiešame s cícerovou zmesou. Pridáme preosiate holandské kakao, štipku soli, citrónový cukor/ citrónovú kôru, vanilkovú esenciu, prášok do pečiva a poriadne premiešame. Banány si zvlášť rozmixujeme, pridáme do pripravenej zmesi a na záver ešte spolu ručne premiešame. Hotové cesto vylejeme do okrúhlej tortovej formy a pečieme 50 minút na 170°C. Vychladený cícerový „cheesecake“ ozdobíme pri servírovaní obľúbeným ovocím a chrumkavými orechmi.

Ak máte radi zdravý cícer a neviete, aké sladké recepty z neho pripraviť, mám pre Vás výborné tipy:

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové košíčky s čokoládou

 

 

 


Related Posts

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Predstavujem vám môj nový recept na Luxusný čokoládovo – banánový obláčik pripravený v atypickej forme… 🙂 Korpus je z vlašských orechov bez zrnka múky. Plnka je čokoládová. Je ľahká na prípravu, plná zdravých tukov vďaka avokádu a sladená medom. Čerešničkou na torte sú banány. Kto […]

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové brownies s čokoládou

Novááá dobaaa! Vôbec nepotrebujeme múku! 🙂 žasnem vždy nad tým, aký úžasný je cícer a ako som mohla žiť tak dlho bez neho. Toto je recept na chutné cícerové brownies, v ktorých by ste určite cícer nespoznali. Cícer je bielkovinová bomba. 😉 Obsahuje veľa vlákniny, […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *