Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Cuketovo – pomarančový chlebík

Cuketovo – pomarančový chlebík

Už som vám predstavila môj Cuketovo – ovsený chlebík pre deti. Tento je pre dospelých. Cuketovo – pomarančový chlebík má rovnaký základ ako ten detský, ale je ochutený o podmanivú vôňu a chuť škorice, muškátového orieška a pomarančovej kôry. Pridala som okrem hrozienok aj orechy, nech to chrumká. Môžete si ho doplniť, ako len chcete, skúste akékoľvek sušené ovocie alebo oriešky. Chlebík je sýty, nezjete z neho veľa, ale je veľmi chutnou a zdravou sladkosťou bez výčitiek na také sobotňajšie popoludnie. Dobrú chuť, priateliaaa 😉

ČAS PRÍPRAVY: 100 MINÚT

FORMA NA CHLEBÍK 28 X 8 CM

Ak ešte nemáte doma formu na chlebík, odporúčam si ju kúpiť. Je to praktická forma, v ktorej sa dajú vykúzliť všelijaké dobroty 😉

Cuketovo - pomarančový chlebík
Cuketovo – pomarančový chlebík

INGREDIENCIE:

350 g nastrúhanej alebo pomixovanej cukety
190 g ovsených vločiek pomletých na múku (pre bezlepkáčov – bezlepkové ovsené vločky)
1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva s vínnym kameňom + 1/4 sódy bikarbóny
Štipka soli
190 g = 1 jablková detská výživa
1/3 hrnčeka olivového oleja + na vymastenie formy
70 g brezového cukru (alebo iný obľúbený) – ak sa nechystáte použiť sušené ovocie, odporúčam dať až 120 g cukru
1/2 ČL vanilkového extraktu
1 PL pomarančovej šťavy/ sirupu
Kôra z 1 bio pomaranča (alebo použite tú sušenú pomarančovú kôru)
1 ČL mletej škorice
1 menšia ČL mletého muškátového orieška
Hrsť (alebo aj viac) obľúbeného sušeného ovocia porezaného na kúsky (ja som dala hrozienka)
Hrsť orechov (ja som použila vlašské orechy)

+ práškový cukor na ozdobenie pri servírovaní

ALEBO

RECEPT NA POMARANČOVÚ POLEVU:

1/2 hrnčeka práškového cukru
2 PL čerstvej pomarančovej šťavy
1/4 ČL pomarančovej kôry

AKO SA PRIPRAVUJE CUKETOVO – POMARANČOVÝ CHLEBÍK:

Predhrejeme si rúru na 180°C a formu na chlebík si vymastíme olivovým olejom. Môžeme použiť aj 2 prúžky papiera na pečenie, aby sme si uľahčili vyberanie, ale ide to pekne aj bez toho.

Cuketovo - pomarančový chlebík - príprava surovín
Cuketovo – pomarančový chlebík – príprava surovín

Cuketu ošúpeme, nakrájame na kocky a pomixujeme. Môžeme ju aj najemno postrúhať, komu ako lepšie vyhovuje. Ovsené vločky pomixujeme v mixéri na kávu na jemnú múku. Spojíme a premiešame suché ingrediencie – ovsenú múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok, postrúhanú kôru z pomaranča a štipku soli. Vo väčšej miske zmiešame cuketu, jablkovú výživu, pomarančový sirup/ šťavu, vanilkový extrakt a olivový olej. Suché ingrediencie sypeme do mokrých a poriadne miešame. Ovsené vločky sa napijú a vznikne celkom husté cesto. Nakoniec zamiešame sušené ovocie a orechy. Cesto navrstvíme do pripravenej formy a necháme piecť v rúre 70 – 90 minút.

Cuketovo - pomarančový chlebík - surové cesto
Cuketovo – pomarančový chlebík – surové cesto

Keďže je cesto vysoké a cuketa pustí veľa šťavy, je potrebné ho tak dlhšie piecť. Skúšame špáradlom priebežne, či sa cesto nelepí. Vrch posypeme práškovým cukrom a orechmi. Pre veľkých gurmánov je tu ešte ďalšia možnosť. Vrch môžeme poliať pomarančovou polevou. Ingrediencie na polevu iba poriadne zmiešame a polevu dávame ešte na teplý chlebík. a Tak ako? Vyskúšate? Ak áno, nezabudnite mi dať vedieť, či vám chutilo 😉

Cuketovo - pomarančový chlebík
Cuketovo – pomarančový chlebík

Related Posts

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Predstavujem vám môj nový recept na Luxusný čokoládovo – banánový obláčik pripravený v atypickej forme… 🙂 Korpus je z vlašských orechov bez zrnka múky. Plnka je čokoládová. Je ľahká na prípravu, plná zdravých tukov vďaka avokádu a sladená medom. Čerešničkou na torte sú banány. Kto […]

Jednoduché makrónky z lieskových orechov

Jednoduché makrónky z lieskových orechov

Už ste skúšali robiť niekedy makrónky alebo naše slovenské orechové laskonky? Asi každý vie, že je to náročné aj pre skúsenejšie cukrárky a sú k tomu potrebné cukrárske pomôcky. Pripravila som si pre vás úplne JEDNODUCHÝ a RÝCHLY recept na vianočné makrónky z lieskových orechov. Netreba […]



1 thought on “Cuketovo – pomarančový chlebík”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *