Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Sex on the beach na plechu

Sex on the beach na plechu

Pamätáte sa na môj nepečený Piňa colada koláčik? 🙂 mal veľký úspech 🙂 a preto som sa hlboko zamyslela a vymyslela ďalší, ktorý bude obsahovať chute nejakého veselého drinku. Sex on the beach hádam nemusím predstavovať! Vodka, brusnice, pomaranč a broskyne. Mňam! Šťavnatá chuť leta sa dá vychutnať aj na tanieri. Klasický punčový som prispôsobila týmto ingredienciám a ááááno, použila som aj vodku (je ju tam cítiť tak akurát) 🙂 veď oslavujemeeeee!

ČAS PRÍPRAVY: 90 MINÚT
PLECH 32 x 42 CM

Upečieme si iba jeden veľký piškótový korpus na plechu a prerežeme ho na 3 rovnaké časti (vzniknú nám 3 korpusy s rozmermi 32 x 14 cm) 😉

INGREDIENCIE:

Cesto:

6 vajec
3 PL brezového cukru
3 PL špaldovej bielej hladkej múky
3 PL špaldovej polohrubej múky
1/2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom
Štipka soli

Pomarančovo – vodková poleva:

100 ml hustého pomarančového sirupu
150 ml vlažnej vody
50 ml vodky
Ďalej:
270 g brusnicového džemu (= 1 malá fľaštička džemu)
Cca 4 broskyne (čerstvé alebo zavárané)
Želatína (stačí 1-2 plátky)

POSTUP NA SEX ON THE BEACH NA PLECHU:

Rúru predhrejeme na 180°C a veľký plech si vystelieme papierom na pečenie. Vajíčka si rozdelíme. Bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridávame obe múky zmiešané s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka zamiešame bielkový sneh. Vylejem na plech, zarovnáme a vložíme do rúry na 25 – 30 minút. Keď korpus vychladne, odlepíme ho z papiera a rozrežeme ho na 3 rovnaké časti. Spodnú časť natrieme tretinou brusnicového džemu Priložíme druhý korpus. Na druhý korpus budeme liať pomarančovo – vodkovú polevu. V pohári si zmiešame všetky 3 ingrediencie. Postupne po malých lyžičkách polievame stredný korpus tak, aby sa pekne napil a bol oranžový. Nemusíme použiť celú polevu, zvyšok vypijeme.

Sex on the beach na plechu - polievanie druhého korpusu
Sex on the beach na plechu – polievanie druhého korpusu

Tretí korpus si potrieme druhou tretinou džemu a položíme ho natretou stranou dole. Teraz si koláčik prikryjeme papierom na pečenie, zaťažíme niečim a vložíme do chladničky. Pláty sa pekne vyrovnajú a budú rovnaké. Po takej hodinke môžeme zákusok dokončiť. Vrch potrieme poslednou tretinou džemu. Broskyne si nakrájame na úhľadné plátky a ukladáme ich na vrch podľa vlastnej fantázie. Nakoniec si pripravíme želatínu podľa návodu a polejeme ňou broskyne, aby zostali také krásne až do zjedenia 😉

Sex on the beach na plechu hotový
Sex on the beach na plechu hotový

Related Posts

Vegánska čokoládová torta

Vegánska čokoládová torta

Tak jednoduchá na prípravu a taká výborná! Vegánska čokoládová torta je pre čokoholikov jasná voľba. 😉 Inšpirovala som sa  Sacherovou tortou. Medzi 2 čokoládové korpusy som natrela hrubú vrstvu domáceho marhuľového džemu a na vrch naliala vegánsku čokoládovú ganache. Do korpusu som pridala aj kávu […]

Čučoriedkový tart

Čučoriedkový tart

Kúpila som čučoriedky a povedala som si, že upečiem niečo len tak z brucha, veď skúsim! 🙂 A tak som skúsila upiecť čučoriedkový tart. Zbožňujem tarty a tartaletky. Príprava je rýchla a jednoduchá. Páči sa mi, že nemusím vyberať šľahač. Pri tomto recepte som dokonca […]



1 thought on “Sex on the beach na plechu”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *