Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Čerešňovo – čokoládový pohár

Čerešňovo – čokoládový pohár

Toto je recept na čerešňovo – čokoládový pohár, v ktorom hlavnú úlohu hrajú aktuálne čerešničky. Druhou hlavnou ingredienciou je karfiol. 😀 Áno, nezbláznila som sa. KARFIOL! Ak neviete dostať do svojich detí zdravý karfiol, tak toto je jedinečný tip pre vás 😉 Opäť ďalší recept do zbierky sladkostí zo zeleniny. Zdravo a chutne B-) bez mlieka, bez lepku, bez vajec, vhodné aj pre deti od 3 rokov…opäť sa s vami stavím, že nikto neuhádne, z čoho je čokoládový krém. Tento krém môžete pokojne použiť aj do zákusku, či torty. Vyzerá ako z mliečnych výrobkov a chutí lahodne. Deti vám vylížu misku! Sľubujeeeeeeeem 🙂

ČAS PRÍPRAVY: 60 MINÚT
POČET – 4 ks menšie poháre, ja som urobila 2 veľké 

Pripravte si 4 menšie zmrzlinové poháre alebo 2 väčšie a môžeme ísť variť 🙂

INGREDIENCIE:

Čerešňový puding:
300 g čerstvých čerešní (odkôstkovaných)
1,5 dcl vody
1/2 dcl sirupu ružovej farby (aký máte doma – čerešňový/ jahodový/ višňový/ malinový…ja som dala malinový)
1 PL kukuričného škrobu (alebo aký radi používate)

Čokoládový krém:
200 g uvareného karfiolu (môžete použiť aj mrazený)
1 PL citrónovej šťavy
35 ml roztopeného kokosového oleja
3 PL javorového sirupu
2,5 – 3 PL kakaa
Štipka soli

+ sušienky/ piškóty podľa vlastnej chuti alebo čo dom dal 🙂

 

POSTUP NA ČEREŠŇOVO – ČOKOLÁDOVÝ POHÁR:

Karfiol si uvaríme domäkka a necháme vychladiť. Keď je už izbovej teploty, vložíme ho do mixéra  citrónovou šťavou a rozmixujeme na pyré. Potom pridávame postupne kokosový olej, javorový sirup a nakoniec kakao so štipkou soli. Premiešame mixérom. Vznikne nám krásny krém. Ochutnáme 🙂 a necháme v chladničke stuhnúť.

Čokoládový krém z karfiolu
Čokoládový krém z karfiolu

Teraz si pripravíme čerešňový puding. Čerešne odkôstkujeme a vložíme do hrnca spolu s vodou a sladkým sirupom. Varíme asi 3 minúty. Potom pridáme škrob a za stáleho miešania varíme až do zhustnutia. Necháme vychladiť. Môžeme plniť poháre. Na spodok si polámeme sušienku/ piškótu. Potom navrstvíme čerešňový puding. Ďalšiu vrstvu urobíme z karfiolového čokoládového krému. Na ten poukladáme sušienky / piškóty. A nakoniec opäť čerešňový puding. Vrch môžeme ozdobiť čokoládou alebo sušienkami. Ideálne je ho nechať stuhnúť v chladničke cez noc a podávať až na druhý deň.

Čerešňovo - čokoládový pohár
Čerešňovo – čokoládový pohár

Related Posts

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Luxusný čokoládovo – banánový obláčik

Predstavujem vám môj nový recept na Luxusný čokoládovo – banánový obláčik pripravený v atypickej forme… 🙂 Korpus je z vlašských orechov bez zrnka múky. Plnka je čokoládová. Je ľahká na prípravu, plná zdravých tukov vďaka avokádu a sladená medom. Čerešničkou na torte sú banány. Kto […]

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové brownies s čokoládou

Novááá dobaaa! Vôbec nepotrebujeme múku! 🙂 žasnem vždy nad tým, aký úžasný je cícer a ako som mohla žiť tak dlho bez neho. Toto je recept na chutné cícerové brownies, v ktorých by ste určite cícer nespoznali. Cícer je bielkovinová bomba. 😉 Obsahuje veľa vlákniny, […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *