Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

BEZLEPKOVÁ MAKOVÁ ROLÁDA S LIESKOVÝMI ORIEŠKAMI

BEZLEPKOVÁ MAKOVÁ ROLÁDA S LIESKOVÝMI ORIEŠKAMI

Výborná nedeľná maškrta, ktorá lahodí oku. Navyše, bez mliečnych výrobkov, bez lepku a so zdravším cukrom. Taká nenáročná roláda bez výčitiek 🙂 Lieskové oriešky sa opražením krásne prevoňajú a dodajú tak roláde jedinečnú chuť.

ČAS PRÍPRAVY: 50 MINÚT
PLECH 32 X 42 CM

INGREDIENCIE:
Cesto:
4 vajcia
Štipka soli
110 g pomletého maku
20 g kokosovej múky
1 ČL sódy bikarbóny
50 g kokosového cukru
60 g trstinového nerafinovaného cukru
60 ml oleja
50 ml vody

Plnka:
½ bio vanilkového pudingu bez lepku
150 ml rastlinného mlieka
100 g rastlinného masla (napríklad Palmarin)
2 pomleté bio vanilkové cukry
70 g lieskových orieškov
Ríbezľový džem
Práškový cukor na posypanie

nfd

POSTUP:
Najprv si uvaríme hustý puding z rastlinného mlieka a pudingového prášku, necháme vychladiť. Rúru si predhrejeme na 180°C a plech si vystelieme papierom. Bielka so štipkou soli vyšľaháme na hustý sneh. Žĺtka vyšľaháme s kokosovým a trstinovým cukrom do peny a pridáme mak zmiešaný s múkou a sódou. Potom primiešame olej a vodu. Nakoniec zľahka zamiešame sneh. Cesto vylejeme na plech a pečieme cca 12 minút. Po vychladnutí korpus otočíme na čistý papier a odtrhneme papier, na ktorom sa piekol. Oriešky opražíme nasucho na panvici. Keď sa trochu vychladia, odstránime šupky, polovicu pomelieme a druhú polovicu podrvíme (oriešky dáme do igelitového vrecúška a potlčieme tĺčikom na mäso). Zmäknuté maslo vyšľaháme s pomletým vanilkovým cukrom a postupne zašľaháme uvarený puding. Nakoniec primiešame 50 g orieškov. Korpus potrieme tenkou vrstvou džemu (aby sa plnka neoddeľovala) a lyžicou postupne navrstvíme pripravenú plnku. Zrolujeme do rolády. Roládu uložíme do chladničky. Pred podávaním roládu ozdobíme práškovým cukrom, džemom a zvyšnými orieškami.

nfd

Related Posts

Detské mrkvové pečiatkové sušienky

Detské mrkvové pečiatkové sušienky

Všetky maminky chcú pre svoje deti len to najlepšie. Snažíme sa vytvoriť u nich správne stravovacie návyky, aby sme im dali perfektný základ do života. Môžem to tu smelo napísať, lebo nezodpovedná matka na tento blog určite nezablúdi 😛 Tento recept na detské mrkvové pečiatkové […]

ORECHOVÉ LASKONKY SO SLANOU KARAMELOVOU PLNKOU

ORECHOVÉ LASKONKY SO SLANOU KARAMELOVOU PLNKOU

Tá chuť sa nedá opísať, to treba jednoducho zažiť! Laskonky sa rozplývajú na jazyku. Sú krásne a sú to naše slovenské makrónky. Nezabudli ste pri makrónkovom ošiali na laskonky? Tip: Skúsila som ich aj zmraziť a po rozmrazení sú rovnako výborné 🙂 môžete si ich […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *