Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Višňovo – kokosové buchtičky

Višňovo – kokosové buchtičky

Ideálne je urobiť z tejto dávky 18 ks. Také menšie sú určite chutnejšie 🙂 ja som nemala čas (rozumej dieťa mi viselo na nohe), takže vyšlo len 12 takých väčších. Fešandy sú to, mňaaaam!

nfd

ČAS PRÍPRAVY: 90 MINÚT
Počet kusov: 12 – 18 ks

INGREDIENCIE:
300 g batátového pyré
350 g cícerovej múky
170 g medu
2 vajcia
1 pohár višňového/ ríbezľového džemu
Strúhaný kokos na obalenie
1 malý kompót višní

nfd

POSTUP:
Batát pokrájame na kocky a uvaríme vo vode. Po uvarení popučíme na kašu a necháme vychladnúť. Vo veľkej miske si rukami zmiešame batátové pyré, cícerovú múku a roztopený med. Pridáme vajcia a premiešame, kým nám nevznikne cesto. Ak je cesto veľmi riedke, pridáme ešte múku. Rúru si predhrejeme na 180°C a plech si vystelieme papierom. Rukami tvarujeme guľôčky o veľkosti golfovej loptičky a vkladáme do stredu višne. Cesto si prehadzujeme z ruky do ruky, až kým nám nevznikne požadovaný tvar. Buchtičky ukladáme na plech. Medzi jednotlivými buchtičkami necháme medzery minimálne 1 cm. Pečieme 18 minút a ďalšie 2 minúty pridáme vzduch/ gril. Necháme vychladnúť. Vychladnuté buchtičky natrieme višňovým/ ríbezľovým džemom a obalíme v strúhanom kokose. Podávame v košíčkoch.

 


Related Posts

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové brownies s čokoládou

Novááá dobaaa! Vôbec nepotrebujeme múku! 🙂 žasnem vždy nad tým, aký úžasný je cícer a ako som mohla žiť tak dlho bez neho. Toto je recept na chutné cícerové brownies, v ktorých by ste určite cícer nespoznali. Cícer je bielkovinová bomba. 😉 Obsahuje veľa vlákniny, […]

Mandľovo-vanilkové koláčiky bez múky

Mandľovo-vanilkové koláčiky bez múky

Mandľovo-vanilkové koláčiky sú ďalší skvelý tip na suché vianočné pečivo na váš slávnostný stôl. Ohúri vás FANTASTICKÁ CHUŤ a pritom sú PALEO! 😉 Bez múky, bez lepku, bez mlieka, bez masla (dokonca aj bez toho rastlinného). Keď som ich pripravovala, vedela som, že budú mňam, […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *