Sladký blog plný receptov bez mlieka a mliečnych výrobkov

Banánová roláda

Banánová roláda

Tak táto roláda je naozaj niečo. Vyzerá úžasne a chutí ešte lepšie. Bez mlieka, bez lepku a bez výčitiek na oslave. Alebo len tak ku kávičke pre radosť 🙂

ČAS PRÍPRAVY: 90 MINÚT
PLECH 32 X 42 CM

INGREDIENCIE:
Cesto:
6 vajec
4 PL brezového cukru
6 lyžíc kokosovej múky
1 Bio prášok do pečiva
Štipka soli

Plnka:
1 Zlatý klas
4 PL brezového cukru
3 dcl vody
1 lyžica kakaa
250 g rastlinné masla
70 g horkej čokolády
2- 3 banány (podľa veľkosti)
2-3 lyžice kyslého džemu, najlepšie marhuľový
30 g čokolády na potretie rolády
3 lyžice oleja

POSTUP:
Rúru si predhrejeme na 180°C a plech si vystelieme papierom. Bielka so štipkou soli vyšľaháme na hustý sneh, žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka zamiešame sneh. Cesto vylejeme na plech a pečieme cca 20 minút. Po vybratí z rúry cesto spolu s papierom zrolujeme a necháme vychladnúť. Vo vode rozmiešame Zlatý klas, brezový cukor a kakao a uvaríme na puding. Po odstavení z ohňa vmiešame polámanú horkú čokoládu a necháme vychladnúť. Vyšľaháme zmäknuté rastlinné maslo a postupne primiešame uvarený puding. Cesto rozvinieme, papier odlepíme a piškótu potrieme tenkou vrstvou džemu (aby sa plnka neoddeľovala), natrieme asi 4/5 plnky a uložíme pozdĺžne olúpane banány. Zrolujeme do rolády. Roládu potrieme zvyšným krémom a uložíme do chladničky. Olej zohrejeme a rozpustíme v ňom čokoládu. Stuhnutú roládu potrieme roztopenou čokoládou so silikónovým pierkom pozdĺžne, čím nám vniknú jemné prúžky. Roládu uložíme znovu do chladničky aspoň na hodinu.

nfd

Related Posts

Cícerové brownies s čokoládou

Cícerové brownies s čokoládou

Novááá dobaaa! Vôbec nepotrebujeme múku! 🙂 žasnem vždy nad tým, aký úžasný je cícer a ako som mohla žiť tak dlho bez neho. Toto je recept na chutné cícerové brownies, v ktorých by ste určite cícer nespoznali. Cícer je bielkovinová bomba. 😉 Obsahuje veľa vlákniny, […]

Mandľové srdiečka

Mandľové srdiečka

Srdce mi plesá, pretože Mandľové srdiečka sú ďalší skvelý recept na vykrajované koláčiky bez múky a masla. Naozaj, aj bez toho rastlinného. Sú fantastické, s cestom sa dobre pracovalo, koláčiky sa pekne vykrajovali a držia svoj tvar. Chuť božská! Zbožňujem paleo recepty, ktoré naozaj fungujú. […]



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *